5 самых необычных и изысканных постных меню
Известный своей тонкой и вдумчивой работой с овощами, корнеплодами и травами, шеф одного из лучших ресторанов Москвы Давид Эммерле в нынешнем постном меню отдает дань эндивию. Часто ли вы его едите и знаете, ли хоть один рецепт, помимо лепестков эндивия с голубым сыром? Если ответ “нет” – то вам срочно нужно в Grand Cru. Конечно …